產（chǎn）品詳情：

  DJZL350製冷打漿機是肉丸、貢丸、魚丸（wán）、台灣烤腸等多種肉製品（特別為中高檔產品）的主要打漿設備（bèi），開機3-5分鍾就可完成（chéng）打肉、攪拌成漿，精細度優良，所加工的肉漿有效改善了肉質脂肪和纖維的結構（gòu），使肉質更加鮮美。具有外觀光滑細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性佳、久煮不散（sàn）的特點，是生產肉丸的理想設備。

設備結構：機（jī）架、料（liào）桶、漿杆、電器箱、液壓係統等組成

工作（zuò）原（yuán）理：調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿（jiāng）後無級變（biàn）速拍打，使肉類纖維中發貨較大的吸水量和（hé）重組織性強，使到所產肉丸製品等鬆（sōng）脆有彈性，能漂浮於水麵，蒸煮不裂開，火鍋佳。

產品優勢及特點：

該產（chǎn）品操作方便、省（shěng）電，噪音小，料桶亦有翻（fān）轉功能，方便出料、清（qīng）洗。本機配有自動或手動（dòng）打漿功能，設計合理，操作，外表美觀大方。

整機（jī）采用符合國際食品（pǐn）衛生（shēng）標準的（de）SUS304不鏽鋼（gāng）製造。

變頻控製，高速旋轉，速度可調。

開（kāi）機3-5分鍾即可完成打（dǎ）肉、配料、攪拌成漿。

生產過程中改善了（le）肉質脂肪纖維，生產出來的丸子光滑細嫩、低脂、口感（gǎn）爽脆、彈性好、久（jiǔ）煮不（bú）散，是肉丸製作的（de）專用設（shè）備（bèi）。

技術參數：

生產用途：擂潰乳化

總功率(kw)：23.5

生產能（néng）力(L/次)：350 

製冷方式：循環鹽水

變頻調速：30-260轉/分

料鬥容（róng）積(L)：380

出料：翻轉90度出料

重（chóng）量(kg)：450

外形尺寸(mm)：1000*1850*2950

壁厚（hòu）：桶：8mm

罩（zhào）子：2mm

河北草莓樱桃丝瓜绿巨人秋葵番茄香蕉污機械製造股份（fèn）有（yǒu）限（xiàn）公司

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