低溫高濕解凍係統-解凍間

解凍係統可以達（dá）到：
1、以蒸汽為工作介質，將溫度為-18°C處於冷凍狀態的肉，恢複到0°C ~ -2°C的鮮肉狀態；
2、通過控製肉的升溫速度以及肉表（biǎo）麵和肉中心部的溫度差，使肉（ròu）細胞內的冰晶融（róng）化成水，並（bìng）重新被（bèi）肉細胞吸收（shōu），保持肉的風味及口感；
3、利用低溫抑製（zhì）肉表麵微生物的繁（fán）殖（zhí），以及防止生物酶（méi）的作用。

真空定量灌裝機GZY3500II

3500II型 (基本（běn）型，無螺旋)
總功率：6(kw）
電壓：3相380v 50HZ
產量：3500(kg/h)
定量精度（400g）：±1.5g（肉糜） ±5g（肉塊）
料鬥容積：220(L)
真空度：-0.1(Mpa)
機器重量：695( kg)
尺寸：1130×1150×1850(mm)

破碎機PS4000

總功率：18.5(kw）
電壓：3相（xiàng） 380V 50HZ
生產能力：6000(kg/h)
最低肉溫：-18(℃)
刀輥轉速：41（次/分）
料道寬度：620(mm)
加工原料規格：700×520×200(mm)
重量：1800(kg)
外形尺寸：1360×1280×2045(mm)

乳化機（jī）RHW175

總功率：77.5(kw）
電壓：3相（xiàng） 380V 50HZ
生產能力：2000-6000(kg/h)
刀組轉速：最高3000（轉/分）
刀組數量：3(組)
孔板：175（mm)
重量：880(kg)
外形尺寸：2600×1020×1820(mm)

雙管高速扭結機 NJG1200S

總功率（lǜ）：4KW
電壓：:3相（xiàng）380v50HZ
氣源：0.5MPa
生產直徑：13-40（mm）
生產長度：20-300（mm）
速度：1200節/分
輸送速度：70m/min
重量：450kg
尺寸：1560X753X1470(mm)

糖熏爐YXDT1門1車

1. 總功率9.5kw
2. 耗（hào）蒸汽量：40kg/h。
3. 生產能力：每爐（lú）250kg。
4. 爐體尺寸：長×寬×高=1520*1300*2600

GZY6200真空灌裝機

GZY2000S雙出口真（zhēn）空葉片灌裝機

總功率 7.5kw(不（bú）含扭結器（qì）裝置)
9kw(含扭結器裝置)
電源 380v 50Hz（特殊電壓可定製）
產能 2000Kg/H
分份重量 30-99999.9g
灌裝速度 無級調速 0-300次/分
打扭速度 無級調速 0-300次/分
料鬥容積 雙料鬥，每個容積75升（可根據需要加大）
真空泵 德國普旭2.0係列（標配）
真空度 2×102mbar
攪龍裝置 定向螺旋攪龍（標配）
單（dān）灌管 Φ22mm Φ28mm Φ35mm （標配）

煙熏爐匯總（zǒng）

SZXWZ620丸子水煮線

三部分組成:成型部（bù）分，與蒸煮部分，水冷卻網袋部分
總長11.6米寬1.24米（mǐ）高2.15米 有效寬度620mm
蒸汽（qì）加（jiā）熱傳感器空溫（wēn）76-96度。
材質（zhì）：整機采用SUS304不鏽鋼材料，優質網帶，符合HACCP衛（wèi）生（shēng）標準。
丸子分段撥動控製蒸（zhēng）煮。
可供3-5台丸子機產量400-500公斤（jīn）。
上（shàng）海不鏽鋼水泵共一台0.75KW 。
三台總功率電源電壓：AC380V。
蒸汽罩減（jiǎn）速機控製打開 關閉。
功率：4.2KW
壓縮空（kōng）氣壓0.4MPa ?6 PU管。
第一部分容積：0.7立方水，第二部（bù）分容積：0.8立方水，
第三部分容積：0.9立方水
總（zǒng）尺寸：11.6 米

ZS108Ⅱ注射機

1 電源 380V/50HZ
2 總功（gōng）率 7.5KW
3 電器 西門子
4 防水按（àn）鈕
5 注射針 108針 ?3、?4任選一種
6 注射壓力 0.1~0.5 Mpa
7 注射次數 32/48次/min
8 注射針行程（chéng） 240mm
9 注射（shè）率 10-100%
10 輸送槽（cáo）寬度 425mm
11 最大生產能力（肉塊類） 約3T/H
12 外形尺（chǐ）寸 2480×1395×2280（mm）
13 淨重 KG

ZS128注射機

1 電源（yuán） 380V/50HZ
2 總功率 14KW
3 電器 西（xī）門子
4 防水按鈕
5 注射針 128針 ?3、?4任選一種
6 注射壓力 0.2~0.9 Mpa
7 注射次數 20~50次/min
8 注射針行程 300mm
9 注射率 10-100%
10 輸送槽（cáo）寬度 495mm
11 最大生（shēng）產能力（肉塊類） 約5T/H
12 外形尺寸 2600×1500×2450（mm）
13 淨重 KG