1.乳化後（hòu）物料密度增加，產（chǎn）品保質期（qī）加長。

2.肉類產品蛋白析出率高，從而提（tí）高了產品出品率。

3.乳化機工作時，物料（liào）一次性（xìng）通過（guò），因此產品溫升小（xiǎo）及組織破壞小，使產品品質提（tí）高。

4.由於乳化機處於連續工作方式，便於組成連續（xù）生產線。

5.機器根據生產使用場（chǎng）景調（diào）整位置，且移動方便。

6.機器結構緊（jǐn）湊，運行（háng）可靠，機體（tǐ）及主要零件及傳動部件則采用不鏽鋼和優質鋼（gāng）材加工（gōng）製造，符合食品衛生要求。

7．同步永磁專用電機由軟（ruǎn）起動控製（zhì），啟動平穩、電流小等特點。  

8.乳化機頭總成具有較高的精密度，能有效的控製和提高乳化效果（guǒ），刀組安裝有嚴格的使用操作規範指導。

9.刀具和孔板使用過程中，會產生（shēng）磨損，正（zhèng）常磨損後可在（zài）機頭部位進行調整，從而降低（dī）對乳化效果的影響，按照操作規範指（zhǐ）導進（jìn）行。

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