產品簡介：

  JBZL750真空製冷攪拌機，是在原真空攪拌機的基礎上引進國際技術水平而改進（jìn）的新型攪拌機。在真空的狀態（tài）下，物料被負（fù）壓後膨脹（zhàng）同時被（bèi）槳葉進行徑向翻滾、軸向回流，完成混合均勻的攪拌功能，達到理想（xiǎng）的攪拌（bàn）效果，同時采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，並使肉纖維間的動物蛋白能遊離析出，以（yǐ）保證肉餡拌和均勻並（bìng）使之（zhī）呈現蓬鬆狀態，加入的調味汁液能充分吸（xī）收飽和（hé），以保持餡料（liào）的鬆、鮮（xiān）、嫩（nèn）、口感味道優異的特點。是肉類生產中常用的設備（bèi）之（zhī）一，同時也是各（gè）類速凍水餃、包子、混沌等麵食加工廠的（de）理（lǐ）想設備。
 

  設備結構：

  真空製冷攪拌機（jī）由主要（yào）由（yóu）機架、料（liào）箱部分（fèn）、攪拌軸部分、真空係統、電控部分等組成（chéng）。

  工作原理：

  通過液氮（dàn）或二氧化碳直接噴到料箱與物料直接接觸同（tóng）時進（jìn）行攪拌，保證物料與製冷劑均勻接觸，使物料製冷均勻，實現製冷的目的。

 
  優（yōu）勢特點：

  1、真空製冷（lěng）攪拌機整機采用優質食品級（jí）SUS304不鏽鋼材料精心製作，符合食品衛生要求，結構緊湊，堅固耐用，可采用水流（liú）直（zhí）接衝（chōng）洗，易（yì）於清（qīng）洗、保養（yǎng）；

  2、可設（shè）定真空度，真空效果好，無氣泡，可使物料在真空狀（zhuàng）態下，餡料攪拌均（jun1）勻,充（chōng）分膨脹,彈性好,色澤（zé）鮮豔並較大限度地提高（gāo）蛋白質；

  3、設（shè）計（jì）合理、操作靈（líng）活簡便。采用電腦（nǎo）編程自動化（huà）控製（zhì），可貯（zhù）存99個配方，設定攪拌（bàn）總時間，間歇時間（jiān）及（jí）攪拌程序，大大提高工作效（xiào）率；

  4、采用（yòng）減速機（jī）鏈條傳動/減速機直連傳動（dòng），機器運動平穩（wěn）可靠、噪音低，適合各種工藝要求，是改變產品品質的理想設備。

 
  技術參數：

  總功率：15(kw)

  電壓：3相 380V 50HZ

  產量：≤580(kg/次)

  料鬥容（róng）積：750(L)

  真空度：-0.09(MPa)

  槳葉形式：小（xiǎo）鏟槳葉

  機器重量：1613(kg)

  外形尺寸：1660×1550×2160(mm)

河北草莓樱桃丝瓜绿巨人秋葵番茄香蕉污機械（xiè）製造股份有限公司

電話：0311-85087188 

郵箱：li@dilonggongmao.com

地址：河北省石家莊市高新技術開發區裕華東路393號